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Bioeconomia 17 de maio de 2025 • Por Comunicação ITCBio

3º Encontro da Bioeconomia do Mel de Pernambuco (BIOMEL PE 2025) reúne apicultores em Triunfo

Mais de 180 apicultores e meliponicultores do Sertão do Pajeú participaram de capacitações em tipificação floral, controle microbiológico e acesso a mercados premium com apoio de BNB, FACEPE e ITCBio.

Abertura oficial do 3º Encontro da Bioeconomia do Mel em Triunfo com apicultores e pesquisadores

Abertura oficial do 3º Encontro da Bioeconomia do Mel em Triunfo com apicultores e pesquisadores

A cidade de Triunfo, no Sertão do Pajeú, foi o epicentro das discussões sobre o futuro da cadeia produtiva apícola durante o 3º Encontro da Bioeconomia do Mel de Pernambuco (BIOMEL PE 2025).

Promovido pelo ITCBio em parceria com o Banco do Nordeste (BNB), FACEPE, SEBRAE e associações rurais, o evento reuniu cerca de 200 participantes, entre produtores, acadêmicos e empresários do setor de alimentos funcionais.

Caracterização Fitoquímica e Mel com Indicação Geográfica

Durante a programação, pesquisadores do ITCBio apresentaram os resultados dos ensaios de cromatografia e espectrometria de massas realizados em amostras de mel colhidas em 12 municípios do semiárido pernambucano:

  • Propriedades Antioxidantes Únicas: Identificação de marcadores fitoquímicos exclusivos da floração da Caatinga (como aroeira, marmeleiro e jurema-branca), conferindo alto teor bioativo comparado a méis convencionais.
  • Protocolos de Higienização de Centrifugação: Oficinas práticas demonstrando a montagem e operação de unidades móveis de extração com aço inoxidável sanitário e padrões MAPA/SIF.
  • Rumo à Indicação Geográfica (IG): Estruturação do caderno de especificações técnicas para obtenção do registro de Denominação de Origem do Mel da Caatinga de Pernambuco.

O encerramento do encontro contou com rodada de negócios conectando cooperativas sertanejas a distribuidores de cosméticos naturais e fitoterápicos de capitais do Nordeste e Sudeste.

Tags: #BIOMEL PE #Mel #Caatinga #BNB #FACEPE #Sertão
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